Un desayuno rico en proteínas que siempre apetece. Además, es muy rápido, fácil y, por supuesto, riquísimo. Se trata de una tortilla un tanto especial que podrás acompañar con un pan de pita bajo en grasa.
Propiedades Nutricionales (2 raciones):
- Calorías: 297
- Total grasas: 12 g.
- Grasas Saturadas: 3 g.
- Colesterol: 225 mg.
- Sodio: 484 mg.
- Carbohidratos: 21 g.
- Fibra: 3 g.
- Azúcares: 2 g.
- Proteínas: 21 g.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 claras de huevo
- 1 cucharada sopera de leche
- 1 tazón de espinacas
- 4 tomates cortados en rodajas
- 2 cebollas verdes picadas
- Pan de pita
- Aceite de oliva
Preparación:
- Bate los huevos, las claras de huevo, la leche, las espinacas picadas, los tomates cortados en rodajas, la cebolla picada. Después, debes salpimentar al gusto.
- Luego, pon la mezcla en un molde para horno a 250 grados durante 15-18 minutos.
- Embadurna de aceite pan de pita y ponlo sobre el molde dos minutos antes de que termine el periodo de cocción.
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