La harina de avena puede ser el sustituto perfecto de la harina convencional. Además de sus cualidades proteicas, la avena guarda un sabor muy similar al de la harina convencional. Si quieres una dieta libre de gluten, estas galletas pueden convertirse en un buen aliado para tus meriendas y desayunos.
Ingredientes:
- 25 gr. de frambuesas
- 1 vaso de copos de avena.
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de arándanos secos
- 6 nueves
- 1 cucharada de almendra en polvo
- Canela al gusto
- Sal
- Aceite
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta conseguir una masa uniforme. Tiene que tener un aspecto rosáceo y compacto
- Cada cucharada de masa tiene que ser suficiente para formar una galleta. Pon las galletas en la bandeja con un papel de horno especial
- Hornea a 120 ºC durante 20 minutos
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